Aπό 16 ευρώ έως 18 ευρώ το κιλό κυμαίνονται φέτος oι τιμές για τον οβελία του Πάσχα, ενώ κοντά στα 24 ευρώ υπολογίζεται το κόστος για την μαγειρίτσα, ανεβάζοντας τον προϋπολογισμό του πασχαλινού τραπεζιού.
Οι τιμές καταγράφονται αυξημένες περίπου κατά 30% σε σχέση με το 2025 και οι καταναλωτές διστάζουν να βάλουν το χέρι στην τσέπη, καθώς όπως φαίνεται συνεχίζουν να κάνουν έρευνα αγοράς μέχρι την τελευταία στιγμή.
Μάλιστα, σύμφωνα με τους καταστηματάρχες στην Αττική, η πλειονότητα των καταναλωτών προσανατολίζεται στην αγορά μικρότερων κομματιών, για να περιορίσουν το κόστος.
Μάλιστα, η πτώση στη ζήτηση συνοδεύεται και από μείωση στις ποσότητες που αγοράζουν οι καταναλωτές, οι οποίες είναι περιορισμένες κατά πάνω από 20% σε σχέση με πέρυσι.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββα Κεσίδη, «Αν ένα εκατομμύριο οικογένειες αγοράσουν ένα κιλό λιγότερο σε σχέση με πέρυσι, αυτό ισοδυναμεί με το 30% της παραγωγής της Ελλάδας».
Ζήτημα επάρκειας για τα ελληνικά αμνοερίφια
Οι ζωονόσοι, η μείωση του ζωικού κεφαλαίου και τα περιοριστικά μέτρα σε περιοχές «κόκκινες ζώνες» διαμορφώνουν ένα πιεστικό σκηνικό στην αγορά, ενώ οι κτηνοτρόφοι παραμένουν ανυποχώρητοι στις τιμές, απαιτώντας τουλάχιστον 12 ευρώ το κιλό για τα αμνοερίφια, εν μέσω μειωμένων παραγγελιών και αυξημένου κόστους παραγωγής.
«Περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά θα τα ψάχνουν φέτος οι Έλληνες καταναλωτές τα ελληνικά αμνοερίφια», δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ το μέλος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων, Θωμάς Μόσχος κτηνοτρόφος και πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου «Μακεδνός» στην Καστοριά.
Υπενθυμίζεται πως η αγορά αμνοεριφίων φέτος αντιμετωπίζει ζήτημα επάρκειας, καθώς έχουν διατεθεί 70.000 λιγότερα λόγω των κρουσμάτων αφθώδους πυρετού, συμβάλλοντας στην άνοδο των τιμών.
Πώς διαμορφώνονται οι τιμές
Λίγο πιο υψηλές είναι οι τιμές για το αρνί και το κατσίκι στα συνοικιακά κρεοπωλεία, σε σύγκριση με τις μεγάλες αγορές, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως έχουν μικρότερη κίνηση, καθώς πολλοί καταναλωτές δείχνουν εμπιστοσύνη στους κρεοπώλες τους.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την έρευνα αγοράς οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Αρνί έως 20 ευρώ / κιλό στα συνοικιακά κρεοπωλεία
- Κατσίκι έως 21 ευρώ / κιλό στα συνοικιακά κρεοπωλεία
–
- Αρνί από 14 έως 15 ευρώ / κιλό στην Βαρβάκειο αγορά
- Κατσίκι από 15 έως 16,80 ευρώ / κιλό στην Βαρβάκειο αγορά
–
- Αρνί γύρω στα 15 ευρώ / κιλό Λαχαναγορά Ρέντη
- Κατσίκι γύρω στα 15 ευρώ / κιλό Λαχαναγορά Ρέντη
–
- Αρνί περίπου 12,90 ευρώ / κιλό στα σούπερ μάρκετ
- Κατσίκι περίπου 13,90 ευρώ / κιλό στα σούπερ μάρκετ
Αξίζει να σημειωθεί πως σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, η τιμή του οβελία διαμορφώνεται κοντά στα 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία, και 18 ευρώ/ κιλό σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Παράλληλα, περίπου 24 ευρώ κοστίζει το 1,5 κιλό κοκορέτσι, περίπου 13 ευρώ κοστίζει η μαγειρίτσα, ενώ οι καταναλωτές θα χρειαστούν και περίπου 36 ευρώ για 20 κιλά κάρβουνα.
Πηγή: cnn.gr
